In 1854 kocht de familie Dil de visrechten op het Alkmaardermeer van de stad Alkmaar. In 1884 vestigde Dilvis zich in Akersloot. Het familiebedrijf is inmiddels in handen van de 5e generatie en na ruim 135 jaar wordt er nog altijd duurzaam op snoekbaars gevist op het Alkmaardermeer. Tevens wordt er dagelijks op ambachtelijke wijze paling gerookt. Een andere specialiteit van het huis is gerookte beekridder. Een zoetwatervis die ambachtelijk koud wordt gerookt. Een vis met een heerlijke en delicate smaak en geliefd door fijnproevers.
Bij Dilvis worden alle producten op een ambachtelijke manier verwerkt: De rookmeester gebruikt vuur en eikenhout en ook het fileren van vis gaat met de hand. Er wordt sinds jaar en dag hoogstaande kwaliteit vis geleverd aan sterrenrestaurants en exclusieve viswinkels in Nederland, Duitsland, Frankrijk en België. De naam Dil is in de viswereld een begrip. We streven altijd naar de beste smaak en service. Je kunt ons het snelste bereiken via de mail of via de app: 06-31278494
Dilvis heeft een eigen winkel bij de ambachtelijke rokerij. Altijd een mooi assortiment heerlijke vis beschikbaar. De winkel van Dilvis is geopend:
- Op werkdagen van 07.00 uur tot 16.00 uur
- Op zaterdagen van 08.00 uur tot 14.00 uur
Wilt u stoofaal, bakpaling of paling om te roken bestellen? Neem dan even contact met ons op om uw bestelling door te geven!
Dilvis is specialist in paling en zoetwatervis, maar we hebben inmiddels veel meer vissoorten in ons assortiment!
Hieronder een greep uit onze producten. Heeft u vragen over een specifieke vissoort? Stuur een e-mail naar info@dilvis.nl.
Dilvis was in 2010 pionier op het gebied van online vis verkoop. Met Palingshop.nl (voor consumenten) en DilvisOnline.nl (voor zakelijke klanten) speelde Dilvis in op de trend van online shopping. Sindsdien heeft het familiebedrijf al ruim 40.000 pakketten vis verstuurd naar klanten in Nederland en België. Al onze producten worden professioneel gekoeld en verpakt en thuisbezorgd binnen één dag.
Lees hier meer over de online leveringen van Dilvis.
Wil je onze producten proeven?
Of onze ambachtelijke rokerij van dichtbij bekijken?
Onze producten aan uw assortiment toevoegen?
Een inlogcode voor DilvisOnline ontvangen?
Heeft u andere vragen?
Laat het ons weten info@dilvis.nl
